當AI賦能烹飪,下廚還能療愈人生?
社會(huì )的進(jìn)步讓一切為效率讓步,預制菜、外賣(mài)......當果腹只為了身體的基本需要,不知道有多少人開(kāi)始懷念那股“煙火氣”。
2024-06-28 10:06:56
來(lái)源:中國家電網(wǎng) 楊志敏??

作為當下最為炙手可熱的“明星”,大模型正在賦能各行各業(yè),家電行業(yè)同樣受到這股浪潮的沖擊,作為垂類(lèi)性質(zhì)突出的行業(yè),家庭生活領(lǐng)域各個(gè)垂直細分的場(chǎng)景都有巨大的想象空間,以烹飪?yōu)槔?,其本身的復雜性和創(chuàng )造性意味著(zhù)這一行業(yè)對大模型應用要求更高,簡(jiǎn)單切入通用大模型并不能解決用戶(hù)在做飯時(shí)遇到的“千人千面”各種稀奇古怪的問(wèn)題,但是如果是一款融合了海量烹飪數據的“專(zhuān)業(yè)大模型”,也許,AI將讓烹飪變得不同。

2024年6月24日,老板電器發(fā)布AI烹飪大模型“食神”,這款大模型兼具通用大模型優(yōu)勢的同時(shí),還輸入了老板電器45年來(lái)深耕廚電領(lǐng)域所積累的海量烹飪數據和知識圖譜,AI烹飪大模型“食神”的面世將對烹飪帶來(lái)哪些改變?又將推動(dòng)廚電行業(yè)出現哪些變革?

“食神”是那把打開(kāi)新世界的鑰匙嗎?

社會(huì )的進(jìn)步讓一切為效率讓步,預制菜、外賣(mài)......當果腹只為了身體的基本需要,不知道有多少人開(kāi)始懷念那股“煙火氣”??萍紤撌菫榱俗屓藗儷@得更多的幸福感,而不是以效率的名義犧牲下廚的樂(lè )趣。

中國烹飪文化源遠流長(cháng),而在廚電幾十年的發(fā)展歷程中,雖然用戶(hù)經(jīng)歷了從土鍋土灶到全套家電、集成家電的巨大變革,但是從本質(zhì)上來(lái)說(shuō),享受烹飪帶來(lái)的創(chuàng )造樂(lè )趣,是其中一直未變的根本。

在談到AI烹飪大模型“食神”研發(fā)的初衷時(shí),老板電器高級副總裁周海昕表示,“我們對烹飪大模型的期待和對它的定位不僅僅是一個(gè)功能性的輔助,我們希望這個(gè)大模型未來(lái)是一個(gè)有情緒的大模型,因為烹飪不是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的家務(wù)勞動(dòng),它有非常強大的社會(huì )屬性,有很濃厚的情緒價(jià)值在里面。因此,我們覺(jué)得烹飪的大模型就應該更加人性化、更有人情味,這個(gè)人情味要把烹飪本身的價(jià)值都能夠彰顯出來(lái)?!?/p>

老板電器高級副總裁 周海昕

AI烹飪大模型“食神”兼具科技和人文的雙重屬性,“食神”集合了海量的通用數據和老板電器45年沉淀的烹飪垂直領(lǐng)域數據優(yōu)勢、場(chǎng)景優(yōu)勢,可以為用戶(hù)提供烹飪全鏈路整體解決方案,用獨創(chuàng )的AI烹飪曲線(xiàn),降低烹飪門(mén)檻,同時(shí)滿(mǎn)足用戶(hù)對于烹飪的“千人千面”的個(gè)性化需求,“不同人群走進(jìn)廚房的目的不同,有人為了吃飽肚子,有人為了健康,還有人熱愛(ài)美食,‘食神’根據不同人群可以制定不同營(yíng)養建議,并且調動(dòng)相應的菜譜和工具來(lái)完成整個(gè)過(guò)程,包括購買(mǎi)食材到輔助烹飪,再到把菜做出來(lái),以及通過(guò)身體數據變化給用戶(hù)下一次的飲食建議,整個(gè)過(guò)程是閉環(huán)的?!?/p>

過(guò)去的廚電產(chǎn)品,更多只是硬件輔助的角色,而“食神”則是有溫度的“陪伴者”,“食神”擁有更口語(yǔ)化的交互,理解復雜意圖,并能自我學(xué)習,不僅是提供涵蓋情緒、生理、心理、哲學(xué)、審美、文化歷史、人情世故的多維內容知識庫,同時(shí)能夠識別用戶(hù)情緒變化,滿(mǎn)足用戶(hù)的社交需求。

“食神”出現的背后是用戶(hù)需求變化,據尼爾森發(fā)布的《2024中國消費者展望》報告顯示,在消費行為上,中國消費者對健康、自我提升及家庭幸福的關(guān)注度攀升至首位,并且在參與調研的消費者中,有30%受訪(fǎng)者青睞多在家、少出門(mén)的生活方式。具體到烹飪層面,周海昕認為,“我們認為當下用戶(hù)在烹飪上面呈現非常豐富多元的需求,基本上可以概括為兩類(lèi):一類(lèi)是個(gè)性化,第二類(lèi)是一體化?!?/p>

烹飪與用戶(hù)的獲得感、幸福感關(guān)聯(lián)越來(lái)越強,廚房不僅是制作一日三餐的空間,更是家庭成員、親朋好友關(guān)系變得緊密的社交場(chǎng)所,“食神”真正做到跨學(xué)科、跨感官、跨情緒,讓廚電技術(shù)、廚房生活迎來(lái)革命性巨變。

AI+烹飪,廚電行業(yè)會(huì )有哪些改變?

大模型技術(shù),將會(huì )給世界帶來(lái)巨大的改變,這一觀(guān)點(diǎn)毋庸置疑,但是在具體落地過(guò)程中,不同的行業(yè)面臨的具體問(wèn)題并不相同。如何將垂直場(chǎng)景與通用大模型更好結合?老板電器發(fā)布的首個(gè)烹飪大模型“食神”,無(wú)疑具有里程碑式的意義,同時(shí)也是家電企業(yè)的先鋒嘗試。

進(jìn)入存量博弈階段,廚電行業(yè)急需通過(guò)革命性的技術(shù)突破,加速廚電行業(yè)的變革,近幾年來(lái),“新質(zhì)生產(chǎn)力”這一熱詞被各行各業(yè)熱議,所謂“新質(zhì)生產(chǎn)力”是指創(chuàng )新起主導作用,具有高科技、高效能、高質(zhì)量特征,老板電器是積極推動(dòng)廚電行業(yè)發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力的代表,從行業(yè)首個(gè)“無(wú)人工廠(chǎng)”、發(fā)布首套“數字廚電”和“AI”烹飪助理,以及此次AI烹飪大模型“食神”的面世,都是老板電器持續探索數字化升級的實(shí)踐和成果。

當拉長(cháng)時(shí)間來(lái)看,AI+廚電的結合,勢必會(huì )給家庭結構和社會(huì )互動(dòng)方式帶來(lái)巨大改變,原本需要長(cháng)時(shí)間準備的菜肴現在可以通過(guò)自動(dòng)化設備輕松完成,使得家庭成員有更多時(shí)間共同享受用餐時(shí)光,家庭成員之間產(chǎn)生新型的互動(dòng)方式,通過(guò)智能設備共同選擇和分享菜譜、遠程連線(xiàn)制作、參與烹飪創(chuàng )造比賽等,這種技術(shù)的應用,有助于打破傳統家庭角色分工的局限,讓家庭互動(dòng)更加豐富和多樣化,促進(jìn)家庭成員之間更深的理解和合作。

如果說(shuō)過(guò)去幾年廚電企業(yè)在“卷參數”上樂(lè )此不疲,“食神”的出現則打開(kāi)了完全不同的視角。將AI帶入中國廚房,重新解構了烹飪與人、機器與人的關(guān)系,正如老板電器品牌升級發(fā)布會(huì )上正式提出的“享受創(chuàng )造”的品牌全新價(jià)值主張所言,“烹飪即創(chuàng )造,而人既是創(chuàng )造者,又是享受者,人的生活就是享受自我創(chuàng )造的成果?!?/p>

而廚電企業(yè)未來(lái)也將在用戶(hù)廚房生活中扮演不同以往的角色,因為AI的加入,企業(yè)應該是讓用戶(hù)更平等的享受科技進(jìn)步帶來(lái)的福祉,享受更美好的烹飪體驗和生活質(zhì)量。

享受創(chuàng )造,組建全新“烹飪宇宙”

美好圖景背后是一步一個(gè)腳印的扎實(shí)投入。

老板電器在A(yíng)I烹飪大模型上所展現出的場(chǎng)景已經(jīng)逐步落地,背后則是長(cháng)期又堅定的研發(fā)投入,據周海昕介紹,“老板電器一直在堅持做的烹飪技術(shù)研究的實(shí)驗室,其實(shí)給到了‘食神’算法技術(shù)的支持,給到矢量數據庫信息知識庫的擴充,并且給到老板電器創(chuàng )新源泉的收入,這都起到非常大的作用?!?/p>

此外,在將生成式大模型定位為企業(yè)重要布局領(lǐng)域之后,老板電器在組織配置、資金方面都做出了大量的投入,“老板電器整個(gè)研發(fā)團隊在快速的擴充,但是核心擴充的是算法團隊,算法團隊是我們軟實(shí)力的核心體現。因為過(guò)往整個(gè)廚電行業(yè)研發(fā)人員的結構工程師的占比基本上是絕大多數,但是這幾年軟硬實(shí)力兼備的需求,軟件工程師的占比是這幾年擴充的核心方向。包括老板電器近幾年整個(gè)專(zhuān)利的申請和授權,超過(guò)一半都是軟著(zhù)專(zhuān)利,一方面我們在補短板,另一方面在快速追趕。包括今年我們成立了成都研究院是一個(gè)專(zhuān)注于A(yíng)I算法領(lǐng)域的團隊,目前也是投入了巨大的成本?!?/p>

“食神”的出現正是老板電器全新品牌理念“享受創(chuàng )造”的載體,有了它的支持,還將會(huì )讓老板電器的數字廚電變得更加智能。在高速發(fā)展的技術(shù)時(shí)代,“食神”這樣一款既個(gè)性化又充滿(mǎn)人文和情緒價(jià)值的大模型將進(jìn)一步推動(dòng)行業(yè)個(gè)性化、智能化的深入發(fā)展。

值得慶幸的是,在這個(gè)全新的“烹飪宇宙”中,我們看到了人和人的需求被重視,而熱愛(ài)是一切創(chuàng )造和創(chuàng )新的來(lái)源。也正是因為對于烹飪的堅持和熱愛(ài),讓老板電器能從更本質(zhì)的問(wèn)題思考和出發(fā),從最火熱和最前沿的技術(shù)中尋求到與烹飪的契合點(diǎn),進(jìn)而量變達到質(zhì)變,撬動(dòng)更大的行業(yè)變革。

最新文章
1
人車(chē)家全生態(tài)完整閉環(huán)后首次科技春晚,小米硬核科技實(shí)力全面井噴
2
從歐洲杯到電子競技,海信空調玩轉體育營(yíng)銷(xiāo)俘獲年輕用戶(hù)
3
再推遲!蘋(píng)果 iPhone 17 又將放棄輕薄主板材料
4
三星 Galaxy Z Fold6 Ultra 仍在研發(fā)中,預計僅在中韓兩國發(fā)售
5
75英寸及以上尺寸同比增長(cháng),大尺寸化進(jìn)程提速助力電視行業(yè)回暖
6
你最多花多少錢(qián)買(mǎi)手機!iPhone 15遇冷 蘋(píng)果不降價(jià)不好賣(mài)
7
發(fā)布會(huì )超3小時(shí)!小米今晚新品全揭曉:共8款
8
市場(chǎng)規模直接翻倍!臺積電進(jìn)入晶圓代工2.0時(shí)代
9
拼多多推自動(dòng)跟價(jià)服務(wù)協(xié)議,背后誰(shuí)將是贏(yíng)家?
10
家電企業(yè)2024半年報預答卷已出爐 誰(shuí)是“預增王”?
11
凈水觀(guān)察:聯(lián)合利華出售Pureit,沁園如何定位?
12
宏碁、華碩,誰(shuí)是PC市場(chǎng)全球第五?
13
“索尼哥倫比亞影業(yè)一百周年S星球事務(wù)局-動(dòng)畫(huà)季”于嘉德藝術(shù)中心啟幕
14
Sony Music、Aniplex、Pocketpair共同設立合資公司 關(guān)于設立Palworld Entertainment, Inc.的聲明
15
麥芒30手機震撼發(fā)布!邁向AI時(shí)代,麥芒無(wú)畏生長(cháng)
16
華為Pura70銷(xiāo)量“羅生門(mén)”,究竟是大漲還是不及預期?
17
A.O.史密斯8.7億收購Pureit凈水寶 凈水行業(yè)要變天?
18
在軌衛星超900顆!四大運營(yíng)商“上星”幾顆?
19
臺積電2nm芯片量產(chǎn)延期,iPhone 17或繼續采用3nm處理器
20
供應問(wèn)題全解決!華為Pura 70全系官方降價(jià):最高1000元
關(guān)于我們

微信掃一掃,加關(guān)注

商務(wù)合作
  • QQ:61149512